Soğuk Sıkım Zeytinyağı: Kullanım Alanları ve Üretim Süreci

Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27°C’nin altındaki sıcaklıklarda preslenmesiyle elde edilen bir yağdır. Bu yöntemde zeytinler, çekirdekleriyle birlikte öğütülür ve elde edilen hamur, preslenerek yağ çıkarılır. Soğuk sıkım zeytinyağı, diğer zeytinyağı üretim yöntemlerine … Daha Fazlasını Oku