Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen kararsız moleküllerin neden olduğu hücresel hasarı önleyen veya yavaşlatan maddelerdir. Serbest radikaller, vücudun doğal olarak ürettiği veya çevresel faktörlerden kaynaklanabilen moleküllerdir. Vücut, serbest radikalleri üretmek için oksijen kullanır. Ancak, bazı durumlarda, serbest radikaller kontrolden çıkabilir … Daha Fazlasını Oku