Yeşil Kahveyi Biliyormusunuz?

Yeşil Kahve: Kilo Vermeden Kan Şekerini Düzenlemeye

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Kahvenin sağlığa faydalarından biri, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Ancak, kahvenin kavrulması sırasında klorojenik asit (CGA) içeriği azalır. CGA, kahvedeki antioksidanlardan biridir ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan ana bileşendir.

Yeşil kahve, kavrulmamış kahve çekirdeklerinden elde edilir. Bu nedenle, yeşil kahvede CGA içeriği, kavrulmuş kahveye göre daha yüksektir. Yapılan araştırmalara göre, yeşil kahve tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre daha fazla kilo verdikleri ve yağ kaybettikleri bulunmuştur.

Yeşil Kahvenin Kilo Vermedeki Etkileri

Yeşil kahvenin kilo vermedeki etkileri, aşağıdaki mekanizmalar ile açıklanabilir:

• Metabolizmayı hızlandırır: CGA, yağ yakımını ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. Yapılan bir araştırmada, yeşil kahve tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre daha fazla kalori yaktıkları bulunmuştur.
• İştahı azaltır: CGA, iştahı azaltarak kilo vermeye yardımcı olur. Yapılan bir araştırmada, yeşil kahve tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre daha az yemek yedikleri bulunmuştur.

Yeşil Kahvenin Kan Şekerini Düzenlemedeki Etkileri

Yeşil kahve, kan şekerini düzenleyen insülin hormonunun salınımını artırarak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Yapılan araştırmalara göre, yeşil kahve tüketen kişilerin, diyabet riskinin azaldığı bulunmuştur.

Yeşil Kahvenin Diğer Faydaları

Yeşil kahvenin, aşağıdaki faydaları da olduğu düşünülmektedir:

• Antioksidan içeriği yüksektir: Yeşil kahve, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kanser, kalp hastalığı, Alzheimer ve diğer kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
• Kafein içeriği düşüktür: Kavrulmuş kahveye göre daha az kafein içerir. Bu nedenle, kafein hassasiyeti olan kişiler için daha uygun bir seçenek olabilir.

Yeşil Kahvenin Tüketimi

Yeşil kahve, toz, kapsül veya tablet şeklinde tüketilebilir. Toz yeşil kahve, su veya süt ile karıştırılarak içilebilir. Kapsül veya tablet yeşil kahve ise doğrudan su ile tüketilebilir.

Yeşil Kahve ile Olabilecek yan etkiler

Yeşil kahvenin olası yan etkileri arasında mide bulantısı, ishal ve baş ağrısı yer alır. Ayrıca, hamile ve emziren kadınlar ile kafein hassasiyeti olan kişilerin yeşil kahve tüketmeden önce bir doktora danışmaları önerilir